

保留率,因为鱼油很容易被氧化。鱼油分子中甘油三酯(TG)的占比越高,结构越稳定,越不易被氧化,从而更好地维持产品的新鲜度。另一方面,鱼油生产与流通过程中的温度、湿度、氧气接触等外部条件,同样影响着产品最终的新鲜度和品质。因此,标准从"构型"与"新鲜度"两个维度切入,对rTG鱼油产品建立质量分级评价体系,为破解上述选购困境提供了技术依据。构型方面,标准按TG占
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发布时间:06:39:30
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